Zažívací potíže v podobě bolesti břicha, průjmu či zvracení u vytrvalostních sportovců mohou být během výkonu poměrně častou komplikací. Funkce gastrointesti...

Dostatek zeleniny by mělo být součástí správného stravování, protože díky jejímu obsahu vlákniny, vitaminů, minerálních látek a jiných bioaktivních sloučenin...

S nástupem na mateřskou se ze mě kromě specialistky na sportovní výživu musela stát i “specialistka” na dětskou výživu. Dětská výživa byla součástí státnic.....

O prázdných kaloriích mluvíme v případě potravin/pokrmů, které mají sice určitou energetickou hodnotu (často dost významnou), ale jsou velice chudé na potřeb...

„Ideálně bez lepku.“ S těmito názory se v určité době roztrhl pytel a převládají také mezi sportovci. Ti často věří, že lepek způsobuje zažívací potíže, záně...

Už v 60. letech minulého století bylo na základě vědeckých studií potvrzeno, že obsah glykogenových zásob ve svalech je limitujícím faktorem pro vytrvalostní...

Snad s každým jarem přichází vlna tzv. detoxikačních kúr apod. O co se jedná a proč je toto téma ve výživě tak diskutované? Podívejme se na to pěkně od začát...