Training the gut: trénink pro zažívání sportovce

Zažívací potíže v podobě bolesti břicha, průjmu či zvracení u vytrvalostních sportovců mohou být během výkonu poměrně častou komplikací....

Nutrinoviny: Zaměřeno na dusičnany

Dostatek zeleniny by mělo být součástí správného stravování, protože díky jejímu obsahu vlákniny, vitaminů, minerálních látek a jiných...

Cukr a mé dítě

S nástupem na mateřskou se ze mě kromě specialistky na sportovní výživu musela stát i “specialistka” na dětskou výživu. Dětská výživa...

Prázdné kalorie

O prázdných kaloriích mluvíme v případě potravin/pokrmů, které mají sice určitou energetickou hodnotu (často dost významnou), ale jsou...

Bezlepková dieta a sportovní výkonnost

„Ideálně bez lepku.“ S těmito názory se v určité době roztrhl pytel a převládají také mezi sportovci. Ti často věří, že lepek způsobuje...

Sacharidová superkompenzace a její historie

Už v 60. letech minulého století bylo na základě vědeckých studií potvrzeno, že obsah glykogenových zásob ve svalech je limitujícím...